当冬日的风掠过霍各庄镇的街巷，最让人惦记的，莫过于一口裹着烟火气的热乎饭。在这片满是生活暖意的土地上，藏着一家开了十多年的老店——顺来顺饭店，若你也向往灶火噼啪、肉香满溢的惬意，那这儿的柴火大锅炖，定能戳中你的心。

一脚踏进店里，最先萦绕鼻尖的，是那股子勾人的柴火香。作为店里的“灵魂担当”，柴火大锅炖可是老熟客们的心头好，每到饭点，总能看见灶膛里的火苗欢快跳跃，裹着沉甸甸的大铁锅，锅里的大鹅、鲜鱼、土鸡、排骨在酱汁里咕嘟翻滚，肉香混着酱香漫过屋角，光是闻着，就让人忍不住咽起口水。

做这柴火大锅炖，店员师傅可有不少门道。添柴的量、控火的火候、调味的分寸，都得拿捏得恰到好处。炖肉的间隙，还会在锅边贴上一圈金黄的玉米饼子，等锅里的肉炖得软烂脱骨，饼子也吸足了鲜美的肉汤，咬一口外酥里嫩，满是肉香，这一口下去，尽是霍各庄人熟悉的家常暖意。

除了这招牌柴火大锅炖，店里也有上百道家常菜品，价格亲民实惠，不管是一家人围坐聚餐，还是和朋友小聚畅谈，来这儿都能吃得舒心又满足。

但若问起必吃推荐，那答案一定是这口柴火大锅炖！趁着冬日正好，不妨约上家人朋友，来顺来顺饭店的炕头上，吃一顿热乎入味的炖菜，在灶火与肉香里，感受这份独属于霍各庄镇的烟火温情。