河鲜,是新安镇百姓食府的代言。日前,宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》在这里探索寻常日子里的鲜美滋味。

“店门口非常宽敞,停车不发愁。很好找,在新安镇派出所往东600米。”融媒主播红薇首先介绍本期直播位置和菜品特色,“这期主打河鲜类菜品,价格非常亲民。”

后厨里早把银鱼、蛋液、鱼杂等准备好。融媒主播杨野介绍:“银鱼对生活环境很挑剔,好水源才会产银鱼,可见咱宝坻的生态越来越好了。”

上菜啦!锅塌银鱼,嫩白透银的柳叶小鱼在蛋香里酥软,鲜到眉尖。

香辣鱼杂,一锅里有好几条鲤鱼的鱼肠、鱼白、鱼泡等,满口鲜韧,热辣鲜香。

除了河鲜,这家店的家常菜做得也很不错。金黄的鸭黄豆角,咸蛋黄沙轻薄酥脆,油炸过的豆角依然保持着水嫩,一抿一响,是乡间的富足。特色炒鸡也不输阵,偏爱香辣口味的别错过。

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