当寒风掠过霍各庄镇的田野，土地的美味正悄然酝酿。希萌农场的蜜薯流着糖心，谢文学农场的萝卜脆出汁水，土地老的西红柿藏着儿时记忆，楠驰家庭农场的苹果裹着霜倍儿甜——这份冬日限定美食地图，带你解锁宝坻田野里的鲜甜惊喜。

希萌农场的榴莲蜜薯，藏着三重味觉魔法。外表和普通红薯别无二致，切开却是金黄绵密的果肉，入口没有一丝纤维感，反倒有榴莲般的顺滑质地，细品还裹着板栗香、奶香与蜜糖甜。

洗净后烤50分钟，榴莲蜜薯外皮微焦，内里流心；或是蒸软后压成泥，加糯米粉搓成小丸子，炸至金黄，一口一个停不下来。

谢文学农场冷棚里的“紫霞”萝卜藏着冬日惊喜。浑圆的紫皮底下，藏着诱人的紫色糖心，一刀切开会看到天然的纹路分层。咬一口脆嫩得像咬开新鲜雪梨，汁水瞬间迸发，没有丝毫辛辣味，只剩纯粹的清甜，难怪被叫作萝卜界的“甜妹儿”。

大棚里一串串红润的西红柿，藏着最动人的儿时记忆。掰开后果肉沙沙的，汁水顺着指缝往下流，薄皮一咬就破，酸甜味儿瞬间唤醒味蕾——这就是土地老农场的“老味儿”西红柿。

为了这份地道口感，种植时半点不马虎：选老品种育苗，用天然牛粪当肥料，靠小鸡捉虫除害，每颗都晒足阳光自然成熟。生吃是极致享受，做西红柿炒蛋则汤汁浓郁，炖牛腩更是能吊出整道菜的鲜味儿。刚成熟就有老客户追着预订，这份天然本味最是难得。

北马庄村楠驰家庭农场的果园里，冬日的苹果正攒足了糖分。经历过初冬轻霜的洗礼，果树把养分尽数凝进果实里，一个个红彤彤的苹果挂在枝头，表皮覆着一层天然果霜，自带原生态的质朴气息。

咬开一口，果肉脆嫩紧实，汁水清甜不腻，还带着浓郁的果香。不管是直接当冬日解馋的鲜果，还是切块煮苹果糖水、烤苹果派，都能吃出独一份的田园甜润。

冬日的霍各庄，每口鲜货都带着土地的温度。趁着寒意未浓，去田间大棚里寻份限定甜润，或是把这份新鲜打包回家，让餐桌留住田野的馈赠吧。