日前，宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》来到海滨街道的馒禧花饽饽店，带领粉丝们看看花式面点的“72变”。

店里摆出了部分花饽饽。大寿桃白里透粉，为老人祝寿最合适不过了；金鳞红尾的锦鲤，仿佛下一秒就要摆尾游动，象征年年有余；“茁壮成长”套装的花饽饽，是宝妈们的最爱。

“店主手非常巧，可以做出各种造型。像这一套‘宝坻三辣’是店主刘思敏特意做的。”红薇端起一盘花饽饽，逐一介绍，“大葱看着好新鲜，还带着‘泥土’呢。掰开大蒜，蒜瓣颗颗饱满。这把辣椒我可不怕，全吃掉。”

花饽饽是怎么做出来的呢？红薇和杨野跃跃欲试，学着做“福袋”。“先倒一些牛奶，再加入南瓜泥调色。”刘思敏熟练地搅拌、压面饼、取形状，还分享小窍门，“可以用红曲米粉、菠菜、仙人掌果粉、蝶豆花等给面粉上色，食用安全，颜色鲜艳。”

捏捏造型，搓搓“绳子”，贴贴小花，看着容易，做起来却不简单，一不小心福袋变葫芦喽，有点买家秀和卖家秀的感觉。新出锅的花饽饽散发着淡淡奶香味，如果吃不完，记得放冰箱冷冻，下次吃的时候蒸一蒸就可以了。