溜饹馇是宝坻特色菜，更是林亭口当地的家常菜。日前，宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》来到林亭口镇春远大酒店，“云”上“揭秘”这道美味的制作秘诀。

春远大酒店早早地备好食材，融媒主播红薇介绍：“我手上这块就是林亭口饹馇了，摸上去软乎乎的，很有弹性。怎样变成美味的溜饹馇呢？跟着我们的镜头，一起看看制作过程吧。”

“溜饹馇跟别的菜不太一样，先放调料，再放饹馇，动作要快，不然就粘在一块了。”说话的工夫，厨师就将溜饹馇做好了。在锅里“出溜”一下的饹馇颜色鹅黄，看上去美味诱人。传统溜饹馇以饹馇为主，还有一道“改良版”的溜饹馇，配上绿豆芽、韭菜、豆腐丝，也很受大家欢迎。

融媒主播杨野替粉丝们尝尝味道，及时分享感受：“林亭口饹馇是用绿豆做的，做成溜饹馇之后，吃起来鲜嫩软滑，‘改良版’层次更丰富一些。”

林亭口的特色美食还有“炸签”呢！厨师将豆腐加入调料，搅拌均匀后放在豆皮上，卷好后切成段，经油炸出锅。