南美白对虾，不论是红烧、蒜蓉还是清蒸，都鲜美无比。想吃吗？眼下，大白庄镇的虾塘进入收获期，给市民的餐桌上了一道硬菜！

虾塘旁，刚出塘的南美白对虾活蹦乱跳，它们以肥美的身姿、鲜嫩的肉质，诠释着养殖户的勤劳与智慧，也赢得了市场的青睐。彭元庄村、东老口村、大刘坡村、孙校庄村等村的养殖户们，起早贪黑，撒网、捕捞、装箱，一筐筐鲜活的大虾被抬上岸、装上车。

以水产养殖远近闻名的大白庄镇，辖区12个村中11个村都参与了虾类养殖。近年来，大白庄镇充分利用10000亩水域资源，将其中的80%转化为虾类养殖的优质环境，孕育出了虾业的蓬勃发展。从春季水稻插秧、虾池上水，到池塘资源的招标、发包，镇村干部积极协调各方资源，确保养殖生产顺利进行。他们还以“十个一百进村居”活动为契机，邀请区内外水产技术专家为养殖户提供面对面的技术指导，并结合镇兽医站，建立健全生产档案，构建农产品质量安全的坚固防线。

此外，大白庄镇在彭元庄村成立了电商工作室，探索“线上+线下”销售模式，拓宽了虾业销售市场，让一片片虾塘变成致富的“聚宝盆”。